Gaya APA

Desrosier, N, W., Milohardjo, M. (2008). Teknologi pengawetan pangan (Edisi Ketiga). Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-PRESS).

Gaya MLA

Desrosier, Norman, W., Milohardjo, Muchji. "Teknologi pengawetan pangan". Edisi Ketiga Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-PRESS), 2008. Text.